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Cupcake de Baunilha
Cupcake de Baunilha
- Massa
- 150 gr de manteiga
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 3 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- Cobertura
- 250 gr de chocolate meio amargo
- 200 gr de chocolate ao leite
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
Como fazer
Massa
- Na batedeira, em velocidade alta, bata a manteiga com o açúcar por 5 minutos.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem sempre após cada adição.
- Acrescente a essência de baunilha.
- Adicionar a farinha, o bicarbonato e o fermento, alternando com o leite.
- Encha as forminhas até 3/4 de sua capacidade e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos.
Cobertura
- Pique os chocolates e coloque em um refratário juntamente com o creme de leite.
- Leve para derreter em banho-maria
ou no microondas, em potência alta, de 30 em 30 segundos, até ficar uma mistura homogênea. - Leve em geladeira até endurecer, coloque no saco de confeitar com o bico de sua preferência e cobrir os bolinhos.